Resumo do manual:
UIDE D'INSTALLATION ET D'UTILISATION FR - Table de cuisson GUIDE FOR INSTALLATION AND USE GB - Cooking Hob MANUALE D'INSTALLAZIONE ED UTILIZZO IT - Piano di Cottura INSTALACNÍ A UZIVATELSKÁ PÍRUCKA CZ - Varná deska MANUAL DE INSTALACIÓN Y UTILIZACIÓN ES - Placa de cocción GUIA DE INSTALAÇÃO E DE UTILIZAÇÃO PT - Placa de cozinha INSTALLATIONS- OG BRUGERVEJLEDNING DK - Kogeplade SZERELÉSI ÉS HASZNÁLATI UTASÍTÁS HU - Fzlap
PT
Estimado cliente, estimada cliente, Acabou de adquirir uma placa de cozinha DE DIETRICH e gostaríamos de lhe agradecer desde já a sua preferência. As nossas equipas de investigação conceberam uma nova geração de aparelhos a pensar em si, que pela sua qualidade, estética, funções e evoluções tecnológicas se tornam produtos excepcionais, reveladores do nosso saber-fazer. A sua nova placa de conzinha DE DIETRICH integra-se harmoniosamente na sua cozinha e alia perfeitamente os mais altos desempenhos de cozedura com a facilidade de utilização. Foi nosso desejo oferecer-lhe um produto de excelência. Na gama de electrodomésticos DE DIETRICH encontrará igualmente uma vasta selecção de artigos de encastrar, tais como fornos, microondas, exaustores, máquinas de lavar louça e frigoríficos, que poderá combinar com a sua nova placa de cozinha DE DIETRICH. Para mais informações de carácter útil e complementar ou para tomar conhecimento das nossas mais recentes inovações, consulte o nosso site www.dedietrichelectromenager.com. DE DIETRICH Novos objectos de valor
Com a preocupação de melhorar constantemente os nossos produtos, reservamonos o direito de modificar as respectivas características técnicas, funcionais ou estéticas por motivos ligados à sua evolução. Importante: Antes de pôr o aparelho a funcionar, leia este guia de instalação e de utilização com atenção para se familiarizar mais rapidamente com o seu functionamento.
www.dedietrich-electromenager.com
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ÍNDICE
- ADVERTÊNCIA GERAL - ISTRUÇÕES PARA O UTENTE Utilização dos queimadores Disco electrico Limpeza - ISTRUÇÕES PARA O INSTALADOR Montagem da mesa de encastrar Ligação do aparelho Local de instalação Ligação do gás Ligação eléctrica Substituição dos injectores Regulação do queimador Substituição do cabo de alimentação - MODELO - QUADRO DE CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS - Serviços autorizados pag.4 pag.5 pag.5 pag.5 pag.6 pag.7 pag.7 pag.7 pag.8 pag.8 pag.8 pag.8 pag.8 pag.9 pag.10 pag.11 pag.12
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ADVERTÊNCIA GERAL
Antes de instalar e utilizar o aparelho convidamo-lo a ler este manual de instruções. É muito importante conservar o manual junto do aparelho para qualquer futura consulta. Se este equipamento for vendido ou cedido a terceiros, certifique-se que o novo utilizador recebe o livro de instruções também, para que este possa aprender a funcionar com o aparelho. Este manual destina-se a mesas de encastrar da 3 classe.
ESTE APARELHO ESTÁ DE ACORDO COM AS SEGUINTES DIRECTIVAS: EEC 90/396 2006/95/CE (Gás) EEC 89/336 (Baixa voltagem) EEC 89/109 (Compatibilidade electromagnética) (Contacto com os alimentos)
- A instalação deve ser executada por pessoal competente e credenciado segundo a regulamentação em vigor. - Este aparelho está projectado para ser utilizado por adultos. - Chama-se a atenção, depois, para que as crianças não se aproximem com a intenção de brincar com ele. - Vigiar as crianças durante todo o tempo de funcionamento do aparelho, cuidando para que não estejam na sua vizinhança e que não toquem na superfície antes da mesma estar totalmente arrefecida. - Antes de alimentar o aparelho, verificar se o mesmo está correctamente regulado para a família de gás disponível (ver parágrafo "instalação"). - Antes de qualquer manutenção ou limpeza retirar a ficha do aparelho da tomada eléctrica e deixá-lo arrefecer. - Assegurar-se de que existe uma boa circulação de ar em torno do aparelho a gás. Uma má ventilação produz carência de oxigénio. - No caso de uma utilização intensa e prolongada do aparelho pode ser necessário um arejamento suplementar, por exemplo, abrindo uma janela ou aumentando a potência de aspiração mecânica, se existir. - Os produtos da combustão devem ser evacuados para o exterior através de um "pano de chaminé" ou de um ventilador, se tal for permitido (ver parágrafo "instalação"). - Para eventuais intervenções ou modificações dirigir-se a um Centro de Assistência Técnica autorizado e exigir peças de substituição originais. ATENÇÃO: A etiqueta do produto, com o número de série, está colada sobre a mesa de encastrar a gás.
O fabricante declina toda a responsabilidade no caso de eventuais danos em pessoas e bens, provocados por uma instalação incorrecta ou por um uso impróprio, errado ou irracional do aparelho.
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ISTRUÇÕES PARA O UTENTE
É NECESSÁRIO QUE TODAS AS OPERAÇÕES RELACIONADAS COM A INSTALAÇÃO, REGULAÇÃO E ADAPTAÇÃO À FAMÍLIA DE GÁS DISPONÍVEL SEJAM EXECUTADAS POR PESSOAL QUALIFICADO E CREDENCIADO SEGUNDO OS REGULAMENTOS EM VIGOR. AS INSTRUÇÕES ESPECÍFICAS SÃO DESCRITAS NA PARTE DO MANUAL DESTINADA AO INSTALADOR
UTILIZAÇÃO DOS QUEIMADORES
A simbologia serigrafada ao lado do manípulo indica a correspondência entre este e o queimador. Acendimento automático com válvulas Rodar o manípulo correspondente no sentido antihorário até à posição de máximo (chama grande fig. 1) e pressionar o manípulo. Uma vez aceso o queimador, manter o manípulo pressionado por cerca de 6 segundos. Utilização do queimador Para obter o máximo de rendimento sem Fig.1 desperdício de gás, é importante que o diâmetro do recipiente seja adequado à potência do queimador (ver quadro seguinte), de modo a evitar que a chama exceda o fundo do recipiente (ver fig. 2)
Queimador Auxiliar Semi-ràpido Ràpido Triplo queimador
Potência (W) 1000 1750 3000 3800
Ø Recipiente
10 - 14 cm 16 - 18 cm 20 - 22 cm 24 - 26 cm
Advertência - Verificar sempre se o manípulo está na posição de "fechado" (ver fig. 1) quando o aparelho não está em funcionamento. - Em caso de desligamento acidental da chama, passados alguns segundos, a válvula automática interromperá automaticamente o fornecimento do gás. Para restabelecer o funcionamento colocar o manípulo no ponto de acendimento (chama grande fig. 1) e pressionar. - Durante a cocção com gordura ou óleo redobrar a atenção sobre os mesmos pois, quando sobreaquecidos, podem inflamar-se. - Não utilizar "spray" nas proximidades do aparelho quando este está em funcionamento. - Não devem ser colocadas, sobre o queimador, recipientes instáveis ou deformadas para evitar acidentes tais como entornar ou transbordar. - Assegurar-se de que a asa do recipiente está posicionada correctamente. - Quando se acender o queimador, verificar se a chama está regulada e baixá-la ou apagá-la sempre antes de retirar o recipiente.
Fig.2 Usar a potência máxima para levar os líquidos rapidamente à ebulição e a reduzida para aquecer a comida ou para manter a ebulição. Toda a posição de funcionamento deve ser seleccionada entre a posição de máximo e a posição de mínimo e não entre a posição de máximo e o ponto de fecho. Para interromper a alimentação de gás, rodar o manípulo no sentido horário até à posição de fecho. Na falta de energia eléctrica é possível acender os queimadores com fósforos, posicionando o manípulo no ponto de acendimento (chama grande fig. 1). 4
DISCO ELECTRICO
O disco electrico é comandado por um interruptor de sete posições, e para ligar o disco basta rodar o manipulo em qualquer dos dois sentidos. A luz piloto vermelha manter-se-á acesa enquanto o disco estiver em funcionamento. Seguidamente alertamos para alguns pontos, para uma boa utilização dos discos electricos. Avisos - Use unicamente tachos com fundo plano, de preferencia termico,de preferencia de diametro ìgual ou pouco maior ao do disco. - Não ligue o disco sem ter um tacho em cima do mesmo. - Não cozinhe nenhum alimento directamente no disco electrico.
ISTRUÇÕES PARA O UTENTE
- Desligue o disco alguns minutos antes de acabar o cozinhado. - Depois de utilizar o disco electrico durante um prolongado espaço de tempo, este fica muito quente, por isso não toque nunca no disco, nem ponha nenhum objecto. - Para maior duração do disco, este deve ser limpo NUMERO 0 1 2 3 4 5 6 ACQUECIMENTO Desligado Muito baixo Baixo Morno Médio Quente Muito quente Para aquecer pequenas quant. Liquidos Para aquecer médias quant. Liquidos prepar molhos, e cremes longos. Para descongelar alimentos, fazer estufados em pouca fervura Para cozinhados que necesitam fervura como carnes ou peixe Para assados, grelhados e estufados Para grandes ferveduras por muito tempo líquidos como sumo de limão ou tomate, água salgada, vinagre, café ou leite, pois podem danificar a superfície da mesma e não será considerada garantia neste caso. Queimadores e grelhas Estas peças podem ser retiradas para facilitar a limpeza. Os queimadores devem ser lavados com uma esponja e um produto saponário ou com detergente leve, bem enxutos e colocados nos seus alojamentos. Verificar se os canais dos espalhadores não estão obstruídos. Verificar se o termopar do dispositivo de segurança e a vela de acendimento estão sempre bem limpos para garantir um funcionamento optimizado. As grelhas podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Torneiras de gás A eventual lubrificação das torneiras deve ser executada exclusivamente por pessoal especializado. No caso de endurecimento anormal do funcionamento das torneiras de gás contactar o Serviço de Assistência. 5 com produtos apropriados que deverá comprar em lojas da especialidade. NB. Quando ligar o disco electrico convem fazê-lo na posição n°1, durante 30 minutos, para eliminar residuos de oleo e material de conservação que o disco tem por ser novo. TIPO DE COZINHADO
LIMPEZA
Antes de qualquer operação, desligar o aparelho da rede de alimentação eléctrica. Aconselha-se a actuar sempre com o aparelho frio. Partes esmaltadas As partes esmaltadas devem ser lavadas com um pano húmido em saponária ou detergente não abrasivo. Não use nunca produtos abrasivos ou corrosivos nesta limpeza. Partes em inox As partes em inox poderão escurecer, se em contacto com água muito calcária ou detergentes abrasivos por um longo período de tempo. Devem ser limpas com um pano húmido em saponária e secas com um pano macio. Para manter o brilho utilizar periodicamente produtos químicos apropriados, que se encontram à venda. IMPORTANTE Não deixe nunca derramado na superfície da placa
ISTRUÇÕES PARA O INSTALADOR
ADVERTÊNCIA IMPORTANTE: AS OPERAÇÕES A SEGUIR INDICADAS DEVEM SER EFECTUADAS NO RESPEITO PELOS REGULAMENTOS EM VIGOR E EXCLUSIVAMENTE POR PESSOAL QUALIFICADO E CREDENCIADO. O FABRICANTE DECLINA TODA A RESPONSABILIDADE POR DANOS CAUSADOS A PESSOAS, ANIMAIS OU BENS, DERIVADOS DA NÃO OBSERVÂNCIA DE TAIS DISPOSIÇÕES
INSTALAÇÃO
Montagem da mesa de encastrar O aparelho é construído para ser encastrado num móvel resistente ao calor. As paredes dos móveis devem ser resistentes a uma temperatura de 75 °C acima da temperatura ambiente, segundo a norma europeia EN 60335. O aparelho é de tipo "Y", isto é, pode ser instalado com uma só parede lateral a direita ou á esquerda da mesa de trabalho. Evitar a instalação do aparelho na proximidade de materiais inflamáveis, como cortinados, esfregões, etc. Fazer uma abertura no plano do móvel com as dimensões indicadas na figura 3 respeitando uma distância de, pelo menos, 50 mm do bordo do aparelho até as paredes adjacentes.
No caso de encaixe numa base com forno será necessário tomar as devidas precauções para assegurar uma instalação em conformidade com as normas Fig.4 de prevenção de acidentes em vigor. Dever-se-á prestar particular atenção a que o cabo eléctrico e o tubo de alimentação estejam colocados de maneira a não entrar em contacto com as partes quentes do invólucro do forno. Além disso, no caso de instalação por cima de um forno sem ventilação forçada de refrigeração, para consentir um adequado arejamento deverão ser previstas tomadas de ar com superfície de entrada inferior de pelo menos 200 cm 2 e superfície de saída superior de pelo menos 60 cm2. Ligação do aparelho Todas as mesas de encastrar são providas de uma guarnição adesiva. Demais, também é fornecida uma série de ganchos a utilizar para a fixação da mesa. Para a instalação agir da seguinte maneira: - Retirar as grelhas e queimadores da mesa. - Virar o aparelho e aplicar o vedante S (fig. 5) ao longo do bordo exterior.
Fig.3 MODELO DTE714X / W / F / B DTE715X / W / F / B DTE772X / W / F / B DTG764X DTG775X DTE792X DTG795X L (mm) P (mm)
560
480
860
480 Fig.5 Fig.6
A eventual presença de uma suspensão sobre a mesa de trabalho, deve prover-se uma distância mínima do topo de 760 mm. Aconselha-se a isolar o aparelho do móvel que o suporta com um separador deixando um espaço de depressão com, pelo menos, 10 mm. (fig. 4). 6
- Inserir e posicionar a mesa de encastrar a gás na abertura efectuada no móvel e bloqueá-la com os parafusos os ganchos de fixação C (fig. 6).
ISTRUÇÕES PARA O INSTALADOR
Local de instalação Este aparelho não possui dispositivo de evacuação dos produtos da combustão. É necessário, por isso, evacuar estes produtos para o exterior utilizando uma conduta de evacuação ou um ventilador que entre em funcionamento todas as vezes que se utiliza o aparelho. O local onde se instala o aparelho deve ter um fluxo natural de ar para regular a combustão do gás e para ventilação do local. O volume de ar necessário não deve ser inferior a 20 m3. O fluxo de ar deve entrar pela abertura permanente feita na parede do local comunicando com o exterior. A ventilação do local deve respeitar os requisitos da norma en vigor. A abertura deve ter uma secção mínima de 200cm2. Ligação do gás Assegurar-se de que o aparelho está preparado para a família de gás disponível, verificando a placa de características existente no aparelho. Efectuar as operações de acordo com as instruções descritas no parágrafo "transformações de gás e regulações" para a eventual adaptação aos diferentes gases. O aparelho deve ser ligado à rede de gás utilizando tubo metálico rígido ou tubo flexível de aço Fig.7 inox de acordo com as normas aplicáveis. A ligação de entrada de gás do aparelho é roscada, G1/2, macho, cilíndrica. A ligação deve ser executada de acordo com o indicado na norma en vigor. A ligação não deve provocar solicitações na rampa de gás. Terminada a instalação, verificar as eventuais fugas com um produto saponário. Ligação eléctrica A ligação à rede eléctrica deve ser executada por pessoal qualificado e credenciado de acordo com os regulamentos em vigor. A tensão da instalação eléctrica deve corresponder à indicada na placa de características existente no aparelho. Verificar se a instalação eléctrica possui um eficaz 7 circuito de terra de acordo com os regulamentos em vigor. A medição da terra é obrigatória. Se o aparelho estiver desprovido de ficha, montar no cabo de alimentação uma ficha normalizada. É possível efectuar a ligação directamente à rede eléctrica montando um interruptor omnipolar com uma abertura entre contactos de, pelo menos, 3mm. TRANSFORMAÇÕES DE GÁS E REGULAÇÕES Substituição dos injectores Se o aparelho estiver preparado para uma família de gás diferente daquela que está disponível é necessário substituir os injectores dos queimadores. A selecção dos injectores para substituir deve ser feita de acordo com o indicado no quadro "características técnicas" citado a seguir. Proceder do seguinte modo: Fig.8 - Retirar a grelha e o queimador. - Com uma chave recta L desapertar o injector U (ver fig. 8) e substituí-lo pelo correspondente. - Apertar energicamente o injector. Regulação do queimador A regulação do mínimo deve ser sempre correcta e a chama deve permanecer acesa com passagens bruscas do máximo ao mínimo. Si isto se não verificar, é necessário regular o mínimo do seguinte modo: - Acender o queimador; - Rodar o manípulo até à posição de mínimo (chama pequena); - Retirar o manípulo da torneira ou do dispositivo de segurança; - Introduzir uma chave de fendas no furo F da torneira (ver fig. 9) e rodar o parafuso "by-pass" (ver fig. 9/A) até uma regulação correcta do mínimo.
V
Fig.9 Fig.9/A Para queimadores que funcionam com gás G30 o parafuso "by-pass" deve ser apertado completamente.
ISTRUÇÕES PARA O INSTALADOR
MANUTENÇÃO
Substituição do cabo de alimentação No caso de substituição do cabo de alimentação, deve utilizar-se um cabo do tipo H 0 5 V V- F o u H05RR-F com a secção de 3 x 0,75 mm 2 por version 4 gas e 3x1 mm 2 por Fig.10 version mixta. A ligação à placa de bornes deve ser feita como se ilustra na figura 10 cabo L castanho cabo N azul cabo verde-amarelo (fase) (neutro) (terra)
8
MODELO
DTG764X
DTG775X
2 4 1 3 4
DTG795X
2 1 3
2
8
2
8
DTE714X / W / F / B
2 4 1 3
DTE715X / W / F / B
2 4 5 3
8
8
DTE772X / W / F / B
2 4 1 3 4
DTE792X
2 1 3
2
8
2
8
1 Queimador rápido de 3000 W 2 Queimador semi-rápido de 1750 W 3 Queimador Auxiliar de 1000 W 4 Triplo queimador de 3800 W 5 Placa eléctrica de 1500 W 8 Manípulo de comando do queimador 9
QUADRO DE CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
QUEIMADORES FAMÍLIA DE GÁS PRESSÃO DE FUNCIONAMENTO mbar CAUDAL DIÂMETRO DO INJECTOR 1/100 mm DIÂMETRO "BY-PASS" TORNEIRA 1/100 mm POTÊNCIA (W) Max. Min.
N°
TIPO
g/h
L/h
1
RÁPIDO
G30 / G31 G20 G30 / G31 G20 G30 / G31 G20 G30 / G31 G20
30 / 37 20 30 / 37 20 30 / 37 20 30 / 37 20
225 126 71 278 -
290 165 99 367
85 115Y 65 97Z 50 72X 98 135K
42 Reg. 31 Reg. 27 Reg. 60 Reg.
3000 3000 1750 1750 1000 1000 3800 3800
950 950 600 600 450 450 2100 2100
2
SEMI-RÁPIDO
3
AUXILIAIR TRIPLO QUEIMADOR
4
Este producto es conforme a la directiva EU 2002/96/EC. El símbolo de la papelera tachada, colocado en el aparato, indica que, al final de su vida útil, el aparato debe tratarse separadamente de los residuos domésticos y se ha de entregar a un centro de recogida selectiva para aparatos eléctricos y electrónicos o, si se compra un aparato nuevo similar, al distribuidor. Al final de la vida del aparato, el usuario tiene que entregarlo a centros de recogida selectiva adecuados ya que, en caso contrario, se le pueden aplicar las sanciones previstas por la legislación sobre residuos. Para evitar posibles efectos negativos en el medioambiente y la salud, y favorecer la recuperación de los materiales que forman el producto, es necesario efectuar una correcta recogida selectiva que permita reciclar, tratar y eliminar el aparato de forma compatible con la naturaleza. Para más información sobre los sistemas de recogida disponibles, ponerse en contacto con el centro local de recogida de residuos o con la tienda donde se compró el aparato. Los fabricantes y los importadores cumplen con su responsabilidad para el reciclado, el tratamiento y la eliminación compatible con el medioambiente, tanto directamente como participando en un sistema colectivo.
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